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邻里相聚 分享家乡美食

美食 时间:2020-12-25 浏览:
居民将香喷喷的客家萝卜粄端出厨房。 本报讯(龙华新闻记者 王雪敏 通讯员 魏英 王源锋)日前,由民治街道樟坑社区居委会主办、樟坑社区党群服务中心协办的“情暖冬至,幸福邻里”美食交流系列活动,吸引了广大社区居民参与。 社区工作人员表示,区别往常

邻里相聚 分享家乡美食

居民将香喷喷的客家萝卜粄端出厨房。

本报讯(龙华新闻记者 王雪敏 通讯员 魏英 王源锋)日前,由民治街道樟坑社区居委会主办、樟坑社区党群服务中心协办的“情暖冬至,幸福邻里美食交流系列活动,吸引了广大社区居民参与。

社区工作人员表示,区别往常,本次美食活动由辖区居民担任老师(组长),以分场次、分小组开展的组织形式,彼此交流制作方法,制作不同地域美食。通过技能互助共享的方式,增进彼此之间的交流以及对社区的归属感,促进社区共融。

第一场美食活动是制作客家美食。俗话说“冬至大过年”,冬至吃萝卜粄是客家传统习俗。据了解,虽然各地制作的萝卜粄形状多种多样,有饺子类型的,有条形的,也有锥形的,但樟坑原居民通常都是做成圆形的,以取“团团圆圆、幸福美满”之意。第二场美食活动是美食荟萃交流。辖区居民自由分组,带领组员完成美食制作。网红鸡爪、北方手工面……美食荟萃、文化交融,看着就足以让人产生愉悦之感。正如参加本次活动的陈大姐所说,对远离家乡来到深圳打拼的异乡人来说,在重要的冬至,和邻居们相聚一块分享家乡的美食,就是一件幸福、快乐的事情。

记者了解到,樟坑社区将以本次美食活动为契机,围绕居民群众之所需,在志愿服务队伍建设基础上,按技能特长细化服务项目,成立起技能互助坊,为辖区居民、外来务工群体搭建起开放轻松、友好温馨的沟通、互助平台,以提升其幸福感、获得感,为创建和谐社区发挥出积极的作用。